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Il Gran Tagliere del Tarlo

La Tartare di manzo su insalatina riccia,trevisano,mela e noci con uovo in sfoglia croccante

 

I raviolini di melanzana e mozzarella di bufala al pomodorino appeso e pinoli

 

La carbonara di quaglia con tartufo bianco di San Miniato

 

Le pappardelle al cinghiale

Raviolini di castagne con scaglie di tartufo

 

 

 

 

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